11月「みらいひろば和光を開催しました」

 11月21日(火) 白子コミュニティーセンター(埼玉県和光市)にて、みらいひろば和光を開催しました。

今月のテーマは「食べて未来へつなごう〜日本の野菜〜」です。

調理では、国産長いもの入ったもずくスープと、防災食にも便利なパックのおこわを湯せんして試食しました。

また、九州産さつまいもの芋けんぴとカフェオレでお茶タイム。

[今回の試食内容]

CO・OPもずくとおくら長芋のとろとろスープ

CO・OPおいしい五目おこわ

CO・OP芋けんぴ

CO・OPカフェインレスステックカフェオレ

[参加者の感想]

もずくとおくら長芋との相性も良く、たまごやネギをいれてもいい。

湯せんは時間はかかるが、むらなく温まり、ふっくらもちもちでおいしい。

次にお茶をしながら、みらいひろばニュースのお知らせ。

11月の「和ごはん月間」にちなんで、家でよく作る和食を聞きました。

煮物、豚汁、ブリの照り焼き、マグロの漬け丼。

季節の物を取り入れるので、今だと栗ごはんにさんまの塩焼きなど、楽しく交流し、

夕食の参考になりました。

次回のみらいひろば和光は、12月19日(火)です。

皆さまの参加お待ちしています。